На Всероссийском сельском Сабантуе в Барде установлен мировой рекорд по приготовлению азу по-татарски

На празднике приготовили самое большое в мире и России азу по-татарски.

На Всероссийском сельском Сабантуе в Барде гостей угощают национальными блюдами, в том числе азу по-татарски. Азу состоит из обжаренных кусочков мяса, тушеных с помидорами, луком и картофелем в остром соусе. Блюдо приготовили на пермской Царь-сковороде. Общий вес его составил 857 кг 700 гр. Оно рассчитано на 3 тысячи порций.

«Все продукты высшего качества. Мы сегодня потратили очень много времени для того, чтобы приготовить это блюдо и сейчас с любовью раздаём. К тому, чтобы установить рекорд, мы готовились почти два месяца. Необходимо было все подготовить и найти надежных партнеров. Эмоций очень много, кода нам выдали удостоверения о рекорде, мы плакали от счастья», - поделилась президент ассоциации кулинаров Пермского края Лариса Плакхина.

Кроме рекордного блюда на празднике гостей угощают бараниной на мангале. После основного блюда все желающие могут попить чай из самовара на 555 литров с татарским десертом кош-теле – это сдобное обжаренное в кипящем масле печенье, напоминающее хворост.

Генеральный партнёр Всероссийского сельского Сабантуя АО «ЭР-Телеком Холдинг» бренд «Дом.ру». Партнер Всероссийского сельского Сабантуя ПАО «ЛУКОЙЛ».